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南海食品康养产业发展揭开新篇章。4月24日，南海区推进绿色健康食品集中采购深化食品康养产业集群建设工作现场会在狮山镇南信广场绿之选农产品交易平台举办，现场南海区绿色健康食品集中采购中心启动运营，南海区食品康养产业联盟成立，一批绿色健康食品集中采购合作项目集中签约。

南海区委常委、统战部部长乔吉飞表示，通过构建“4+N”的绿色健康食品集中采购服务体系，南海将以产业要素集聚、供需资源对接、食品集中采购赋能食品康养产业高质量发展。

作为南海区“3+3”新型产业集群之一，南海将以集中采购为抓手，加快食品康养产业发展壮大，力争到2026年，全区食品康养产业产值突破550亿元；到2030年，产值突破800亿元。

南海区食品康养产业联盟成立。

绿色健康食品集中采购启航

为了整合产业链资源，加快推动食品康养产业发展，南海以集中采购为切入口，出台了专门的工作方案。

会上，南海区农业农村局相关负责同志对工作方案进行了解读。接下来南海将重点构建“4+N”绿色健康食品集中采购服务体系，开展绿色健康食品集中采购，强化产业链供需对接服务，拓宽“线下+线上”销售渠道，推动更多优质安全的绿色健康食品进社区、学校、养老院等，构建上下游产业链创新协同、要素共享、供需互通的新型产业生态，助力“现代农业与食品”产业链、食品康养产业集群高质量发展。

所谓“4+N”绿色健康食品集中采购服务体系，即以“1个食品康养产业联盟”为产业链生态体系，推动“优势互补、资源共享、抱团发展”；以“1个绿色健康食品产业链供需对接服务平台”为产业链（共建）综合服务平台；以“1个绿色健康食品集中采购中心”为产业链资源对接桥梁；以“1个绿色健康食品企业、产品名录库”为产业链资源对接抓手；以“N个覆盖各镇街的绿色健康食品基地”为产业链资源集聚载体，创建一系列特色生产基地、加工基地、流通基地、餐饮基地、康养农旅基地、配套服务基地。

作为集中采购的重要平台，南海区绿色健康食品集中采购中心正式启动运营。集中采购中心依托中南农产品批发市场，建设预制菜交易中心、绿色健康食品交易中心、农产品及食品质量安全检测中心、冷链仓储配送中心、直播培训运营中心等“五位一体”综合性食品采购平台。

中南农业科技有限公司常务副总经理朱家辉介绍，中南农产品批发市场是中南公司的核心业务板块，中南市场的肉食、蔬菜、冻品交易在佛山及周边地区处于领先地位，辐射到珠三角7000万人的日常生活。目前，中南市场年交易额超过200亿元，其中绿色健康食品占绝大多数，而在预制菜领域，现有经营企业超80家，年交易额超15亿元。

通过五大模块中心的建设，南海区绿色健康食品集中采购中心旨在打造一个聚焦农产品、预制菜等现代食品领域，汇集产业链优质品牌和要素资源，打通国内外全渠道销售网络，配套全产业链服务能力的综合性服务平台，提供优质的一站式供应链采购服务，促进大批绿色健康食品的集中采购订单落地，推动食品康养产业在南海发展壮大。

龙头引领加快产业链资源整合

为了加快食品康养产业上下游资源整合，南海成立了食品康养产业联盟，该联盟涵盖农业、现代食品、餐饮、康养农文旅等相关领域的协会、企业，覆盖现代农业全产业链，首批成员单位超60家。南海将以食品康养产业联盟为载体，以龙头企业为引领，推动绿色健康食品集中采购，形成新合力、推动新增长。

此外，南海启用了绿色健康食品优质生产商及产品名录库，名录库覆盖农产品、预制菜产品、功能食品等品类，将动态更新、共享至采购商、采购平台等，推动资源对接、集中采购，提高产品采购的成功率、便捷性、质优性。

以启动运营集中采购中心为契机，现场包括大湾区餐食买手联盟合作项目、绿色健康食品集中采购合作项目等多个采购合作项目签约。

为推动优质预制菜供应链常态化服务，赋能三产融合，佛山市中南农业科技有限公司获颁“佛山市南海区国家现代农业产业园预制菜供应链服务平台”牌子，将着力打造国家级预制菜供应链服务平台，建立健全一系列产业链常态化服务工作机制，为市场提供更多高品质、安全可靠的预制菜产品和食材，推动预制菜产业高质量发展。

为了进一步壮大食品康养产业，南海还致力拓宽集采“朋友圈”。现场南海区省内帮扶协作地区特色农产品展销中心进行了揭牌，包括云浮市云安县、肇庆市德庆县、肇庆市封开县、茂名市电白区、茂名市高州市等特色农产品展销中心率先进驻，助力拓宽南海区省内帮扶协作地区特色农产品的展示展销渠道，赋能南海绿色健康食品多元化发展。

打造大湾区食品康养产业集群先行区

食品康养产业集群的发展，为南海构建现代产业体系补上一块重要拼图。

今年年初，南海区在“两高四新”现代产业体系基础上，提出构建“三高四新”现代产业体系，重点打造“3+3”新型产业集群，食品康养产业集群正是其中之一。

今年3月，南海出台了《佛山市南海区食品康养产业集群发展实施方案》，其中提及“支持龙头企业建设一批食品康养类重点项目，牵头组建食品康养产业化联合体”。

食品康养产业集群包括了现代食品产业和康养农旅产业，目前南海区相关产值超450亿元。根据《实施方案》，南海力争到2026年，食品康养产业产值突破550亿元；到2030年，产值突破800亿元。为此，南海通过激活产业招商引擎、做强现代食品产业、做大康养农旅产业等举措，推动产业集群发展，致力于打造“三产融合、吃得安心、玩得舒心”的粤港澳大湾区食品康养产业集群先行区。

乔吉飞表示，加快推进绿色健康食品集中采购、食品康养产业集群建设工作，南海要优化供应链条，形成产业发展合力；提升管理服务，增强安全保障能力；推动降本增效，提升客户满意度；聚力抱团协作，拓宽产业市场空间。

接下来，南海将以食品康养产业联盟组建、绿色健康食品集中采购中心启动运营为契机，不断完善“4+N”绿色健康食品集中采购服务体系，推动产业联盟和集采中心持续发挥作用，增加企业的生产订单、满足客户的多样需求、增强产业的综合实力，助力南海食品康养产业集聚、推动高水平农业发展。

【撰文】南方+ 孙景锋

【图片】通讯员 南农宣